生徒様の声

「好奇心が満たされます」

和食コース 初級、中級
お魚さばきと握り寿司 初級、中級コース ご受講

服部 祐子 様

「好奇心が満たされます」

益成先生のレッスンのジャンルは幅広く、どれも素敵なのですが
私が1番魅力に感じるのがお魚を捌いて丸ごと利用し各種のお料理を作ることと、料亭の秘技が学べる和食のレッスンです。
手も時間もかけてここまでやるのかという内容は、一般的な本やお教室にはない内容で好奇心が満たされます。

ほぼマンツーマンレッスンのため、生徒の事情や希望を考慮して応えてくださるのも素晴らしいです。
先生ご自身が今も勉強を重ねていらっしゃるので、たくさんの情報もお持ちで勉強になります。
それでいて、気さくでいらっしゃるので美味しいものが頂けるほっこりした癒しの空間でもあります。
日にちも先生との相談で決められるので仕事や家庭の事情があっても大丈夫です。
私はゆるゆるモードで一生通うつもりです。

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