鯖の季節もそろそろ終わりですね。

味噌煮、塩サバ、バッテラ、鯖バーグ。

レッスンでは　持ったらピンと立つような新鮮な鯖で　レッスンいたします。

鯖を美しく捌くって　意外に高度なんですよ。

身がやわらかめですから。

わざてまレッスンの鯖は、新鮮で硬いです。

萩の鯖を使っています。

先日のレッスン。

マンツーマンならではの丁寧指導と丁寧受講。

鯖1種類でも飽きない盛り付けと　いただき方をレッスンしています。

魚料理教室をお探しの方　ご検討の材料にされてください。

鯖は3枚おろし　大名おろしと両方をレッスンいただき

余すところなく、そぼろやお吸い物まで　使いつくします。

無駄を省いて　無駄を出さないレッスンが　私　わざてまレッスンの特徴です。

初心者の方も安心して　ご検討　お問い合わせください。

お持ち帰りになったら　鯖のお吸い物と

あと日本酒なんかで　ゆったりしたお夕飯をどうぞ。

マンツーマン、グループレッスンもどちらも　ご相談いただけます。

周南市料理教室　わざてま