生徒さんのリクエストレッスンで。
手巻き寿司レッスンをいたしました。
京都の人気の手巻き寿司の写真を 事前にお知らせいただき
イメージにあうように
オリジナルレッスンに仕上げました。
同じ材料ではありませんが
お魚は 鯛、マグロ、サーモンの3種のみ。
少ない魚でもそれを感じさせないテクを盛り込みました。
飾りもたくさん。
スタイリング、切りつけの技術など
たくさん学んで 納得いただけるレッスンを体感していただけます。
こんなお寿司もかわいいでしょ。
素敵なリクエストをくださった
たえこさん。
ありがとうございます。
わざてまは
初心者も深く学べて楽しめて 応用が広がります。
心躍るオリジナルなお寿司を仕上げてくださいね。
